36481
Book
In basket
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017. - 113, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 24 cm.
Author
Barone Caterina Autor Błaszczak Agnieszka (tłumacz) Tłumaczenie Caruso Gabriella Autor Caruso Giorgia Autor Delia Antonino Santi (1945- ) Autor Laganà Pasqualina Autor Mazzù Francesco Autor Melcarne Lucia Autor Parisi Salvatore (1970- ) Autor
Form of Work
Książki Publikacje fachowe Publikacje naukowe
Audience Group
Chemicy Mikrobiolodzy Technolodzy żywności Weterynarze
Subject
Biofilmy Jakość żywności Mikrobiologia Pałeczki okrężnicy Toksyny i antytoksyny Żywność
Genre/Form
Praca zbiorowa
Domain
Biologia Rolnictwo i leśnictwo
Słowo kluczowe
JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI ZANIECZYSZCZENIA ŻYWNOŚĆ TOKSYCZNOŚĆ MIKROBIOLOGIA
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia ogólna
Copies are only available in the library: sygn. III G 147 Czyt. (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Microbial toxins and related contamination in the food industry, 2015
Bibliography, etc. note
Bibliografia, netografia przy rozdziałach.
Target audience note
Dla chemików, mikrobiologów, technologów żywności, przedstawicieli zawodów medycznych oraz weterynarzy.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again