Hide filters
Sorting
Source
Catalog of books
(4)
Form of Work
Książki
(4)
Publikacje dydaktyczne
(2)
Publikacje fachowe
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Status
available
(1)
Branch
Magazyn
(1)
Czytelnia ogólna
(3)
Author
Barone Caterina
(1)
Błaszczak Agnieszka (tłumacz)
(1)
Caruso Gabriella
(1)
Caruso Giorgia
(1)
Delia Antonino Santi (1945- )
(1)
Pokaż więcej ...
Grajeta Halina
(1)
Kolarzyk Emilia
(1)
Laganà Pasqualina
(1)
Mazzù Francesco
(1)
Melcarne Lucia
(1)
Nierzwicki Witold
(1)
Parisi Salvatore (1970- )
(1)
Pokaż mniej ...
Year
2010 - 2019
(4)
Time Period of Creation
2001-
(3)
Country
Poland
(4)
Language
Polish
(4)
Audience Group
Szkoły wyższe
(2)
Chemicy
(1)
Mikrobiolodzy
(1)
Technolodzy żywności
(1)
Weterynarze
(1)
Subject
Jakość żywności
(3)
Badanie żywności
(1)
Biofilmy
(1)
Bromatologia
(1)
Fizjologia żywienia
(1)
Pokaż więcej ...
Mikrobiologia
(1)
Pałeczki okrężnicy
(1)
Technologia żywności
(1)
Toksyny i antytoksyny
(1)
Żywność
(1)
Pokaż mniej ...
Genre/Form
Podręcznik
(2)
Praca zbiorowa
(1)
Domain
Rolnictwo i leśnictwo
(2)
Biologia
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
4 results Filter
Book
In basket
Jakość żywności / Witold Nierzwicki. - Wydanie 5. zaktualizowane. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Sopot : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2017. - 296 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Author
Nierzwicki Witold Autor
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne
Audience Group
Szkoły wyższe
Subject
Jakość żywności Technologia żywności
Genre/Form
Podręcznik
Domain
Rolnictwo i leśnictwo
Słowo kluczowe
ŻYWNOŚĆ JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI
Bibliografia, wykaz aktów prawnych na stronach 279-291.
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Magazyn
There are copies available to loan: sygn. II 37410 (1 egz.)
Book
In basket
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017. - 113, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 24 cm.
Author
Barone Caterina Autor Błaszczak Agnieszka (tłumacz) Tłumaczenie Caruso Gabriella Autor Caruso Giorgia Autor Delia Antonino Santi (1945- ) Autor Laganà Pasqualina Autor Mazzù Francesco Autor Melcarne Lucia Autor Parisi Salvatore (1970- ) Autor
Form of Work
Książki Publikacje fachowe Publikacje naukowe
Audience Group
Chemicy Mikrobiolodzy Technolodzy żywności Weterynarze
Subject
Biofilmy Jakość żywności Mikrobiologia Pałeczki okrężnicy Toksyny i antytoksyny Żywność
Genre/Form
Praca zbiorowa
Domain
Biologia Rolnictwo i leśnictwo
Słowo kluczowe
JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI ZANIECZYSZCZENIA ŻYWNOŚĆ TOKSYCZNOŚĆ MIKROBIOLOGIA
Bibliografia, netografia przy rozdziałach.
available only on site
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia ogólna
Copies are only available in the library: sygn. III G 147 Czyt. (1 egz.)
Book
In basket
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / red. Emilia Kolarzyk. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2016. - 766, [1] s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Author
Kolarzyk Emilia. Red.
Słowo kluczowe
TOKSYKOLOGIA HIGIENA ŻYWIENIA JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI ŻYWNOŚĆ SKAŻENIE ZANIECZYSZCZENIA BEZPIECZEŃSTWO
available only on site
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia ogólna
Copies are only available in the library: sygn. III G 136 Czyt. (1 egz.)
Book
In basket
Żywienie człowieka i analiza żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Halina Grajeta ; Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. - Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich, copyright 2017. - 202 strony : ilustracje ; 24 cm.
Author
Grajeta Halina Redakcja
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne
Audience Group
Szkoły wyższe
Subject
Bromatologia Jakość żywności Fizjologia żywienia Badanie żywności
Genre/Form
Podręcznik
Domain
Medycyna i zdrowie
Słowo kluczowe
HIGIENA ŻYWIENIA SKŁADNIKI MINERALNE BROMATOLOGIA WĘGLOWODANY JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI OCENA WARTOŚĆ ODŻYWCZA ZANIECZYSZCZENIA NORMY ŻYWIENIA TŁUSZCZE WITAMINY ŻYWNOŚĆ BIAŁKA
Bibliografia, netografia, akty prawne przy rozdziałach.
available only on site
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia ogólna
Copies are only available in the library: sygn. III G 148 Czyt. (1 egz.)
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again