SOWA OPAC : Katalog księgozbioru AWF w Białej Podlaskiej

2 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2006. - 464 s. ; 24 cm.

Autor

Gertig Henryk. Przysławski Juliusz.

Słowo kluczowe: HIGIENA ŻYWIENIA BROMATOLOGIA

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia ogólna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. III G 92 Czyt. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka i analiza żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Halina Grajeta ; Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. - Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich, copyright 2017. - 202 strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Grajeta Halina

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Bromatologia Jakość żywności Fizjologia żywienia Badanie żywności

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: HIGIENA ŻYWIENIA BIAŁKA ZANIECZYSZCZENIA BROMATOLOGIA TŁUSZCZE OCENA WĘGLOWODANY WARTOŚĆ ODŻYWCZA SKŁADNIKI MINERALNE ŻYWNOŚĆ NORMY ŻYWIENIA JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI WITAMINY

Bibliografia, netografia, akty prawne przy rozdziałach.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia ogólna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. III G 148 Czyt. (1 egz.)