Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(35)
Forma i typ
Książki
(35)
Dostępność
dostępne
(28)
tylko na miejscu
(9)
wypożyczone
(1)
Placówka
Magazyn
(29)
Czytelnia ogólna
(9)
Autor
Tauber Roman Dawid (1945- )
(10)
Mucha-Szajek Ewa
(6)
Siwiński Wiesław (1934- )
(6)
Michniewicz Iwona
(4)
Peć Maria
(4)
Pokaż więcej ...
Biczysko Władysław
(3)
Dominik Piotr
(2)
Arera Otto
(1)
Bosiacki Stefan
(1)
Brillat-Savarin Anthelme
(1)
Brillat-Savarin Jean Anthelme (1755-1826)
(1)
Broda Danuta
(1)
Gniedziejko Marcin
(1)
Gulda Mieczysław
(1)
Guze Joanna (1917-2009)
(1)
Górska Grażyna
(1)
Hodyra Przemysław
(1)
Jagusiewicz Andrzej
(1)
Kachniewska Magdalena
(1)
Kienzler Iwona
(1)
Klementowski Kazimierz
(1)
Knowles Tim
(1)
Kotaś Ryszard
(1)
Kruczek Zygmunt
(1)
Martin William B
(1)
Matczuk Katarzyna
(1)
Mikuta Beata
(1)
Nastaj Wojciech
(1)
Nowak Wanda
(1)
Ozimek Irena
(1)
Panasiuk Aleksander
(1)
Popielas Jan
(1)
Schulz Fred
(1)
Sojak Sławomir
(1)
Wieczorek-Chełmińska Zofia
(1)
Zawadzki Wacław (1899-1978)
(1)
Śniadek Joanna
(1)
Żelazna Krystyna
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(9)
2000 - 2009
(24)
1990 - 1999
(1)
1970 - 1979
(1)
Kraj wydania
Polska
(35)
Język
polski
(34)
niemiecki
(1)
35 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; oprac. Wacław Zawadzki ; wstępem poprzedziła Joanna Guze. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1973. - 263 s. ; 17 cm.
Słowo kluczowe: GASTRONOMIA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. L.1920 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Szkoła barmanów. Shake it ! = Shake it! / Otto Arera ; tł. Przemysław Hodyra. - Warszawa : Wydawnictwo REA, 2007. - 439 s. : il. kolor. ; 30 cm.
Słowo kluczowe: GASTRONOMIA BARMANI
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. III 2607 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Hotele hostele gastronomia : zasady opodatkowania / Danuta Broda, Wanda Nowak. - Kraków : Wszechnica Podatkowa, 2009. - 215 s. ; 17 x 24 cm.
(Podatkowy Leksykon Działalności Gospodarczej)
Słowo kluczowe: HOTELARSTWO GASTRONOMIA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.38308 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gastronomia we współczesnym hotelu / Piotr Dominik. - Warszawa : AlmaMer, 2008. - 159 s. ; 24 cm.
Słowo kluczowe: GASTRONOMIA HOTELARSTWO
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 34009 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jabłońskie smaki : najlepsze przepisy z naszego regionu / oprac. merytoryczne Katarzyna Matczuk. - Jabłoń : Gminna Biblioteka Publiczna, 2012. - 104 s. : il. ; 21x15 cm.
Słowo kluczowe: GASTRONOMIA KUCHNIA REGIONALNA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I 10881 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zapobieganie zatruciom pokarmowym i zakażeniom żywności w turystyce i gastronomii / Piotr Dominik. - Warszawa : AlmaMer, 2007. - 120 s. ; 24 cm.
Słowo kluczowe: HIGIENA ŻYWIENIA TURYSTYKA GASTRONOMIA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 33310 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Baza gastronomiczna w Polsce i jej struktura w 2002 roku / Andrzej Jagusiewicz. - Warszawa : Instytut Turystyki, 2003. - 28 s., 23 tab. ; 29 cm.
(Zeszyty Statystyczne)
Słowo kluczowe: GASTRONOMIA INFRASTRUKTURA ANALIZA STATYSTYCZNA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. III 2353 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Baza gastronomiczna w Polsce w 1998 roku / Kazimierz Klementowski. - Warszawa : Instytut Turystyki, 1999. - 50 s. ; 29 cm.
(Zeszyty Statystyczne)
Słowo kluczowe: GASTRONOMIA ZAKŁADY GASTRONOMICZNE ANALIZA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.33530 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. - 366 s. ; 24 cm.
Słowo kluczowe: HOTELARSTWO GASTRONOMIA ZARZĄDZANIE
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 30661 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach / William B. Martin ; przeł. Magdalena Kachniewska. - Kraków : Polskie Wydawnictwa Profesjonalne, 2006. - 219 s. ; 24 cm.
Słowo kluczowe: HOTELARSTWO GASTRONOMIA ZARZĄDZANIE
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 32739 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii / Wojciech Nastaj. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa, 2008. - 98 s. ; 24 cm.
Słowo kluczowe: HOTELARSTWO GASTRONOMIA EKONOMIA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 33801 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Logistyka dla hotelarzy, gastronomów i nie tylko / Jan Popielas, Roman Dawid Tauber. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2002. - 195 s. ; 22 cm.
Słowo kluczowe: HOTELARSTWO GASTRONOMIA LOGISTYKA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 32062 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Nowoczesna dietetyczna książka kucharska / Zofia Wieczorek-Chełmińska. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2000. - 630 s. ; 21 cm.
Słowo kluczowe: GASTRONOMIA HIGIENA ŻYWIENIA DIETA
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia ogólna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. III G 68 Czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kalkulacje cenowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji / Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2005. - 92 s. ; 24 cm.
Słowo kluczowe: HOTELARSTWO GASTRONOMIA TURYSTYKA ZARZĄDZANIE
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 32453 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Niemiecko-polski słownik tematyczny hotelarstwo - gastronomia - turystyka / Marcin Gniedziejko, Fred Schulz. - Zielona Góra : Wydawnictwo KANION, 2005. - 134 s. ; 21 cm.
Słowo kluczowe: HOTELARSTWO GASTRONOMIA TURYSTYKA SŁOWNIK NIEMIECKO-POLSKI
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia ogólna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I Cd 20 Czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Hotelarstwo, gastronomia, turystyka i rekreacja w procesie integracji europejskiej / red. Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2004. - 888 s. ; 24 cm.
(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu)
Słowo kluczowe: HOTELARSTWO GASTRONOMIA TURYSTYKA REKREACJA RUCHOWA
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia ogólna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. II G 268 Czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Nowe tendencje w kulturze fizycznej i turystyce w kontekście hotelarstwa i gastronomii = New trends in physical culture and tourism in the context of hotel industry and gastronomy / red. Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki. - Poznań : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii, 2007. - 759 s. ; 24 cm.
(Monografie / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu ; T. 3)
Słowo kluczowe: KULTURA FIZYCZNA TURYSTYKA HOTELARSTWO GASTRONOMIA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 34209 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Współczesne problemy hotelarstwa, gastronomii, turystyki i rekreacji / red. Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2006. - 270 s. ; 24 cm.
(Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu ; Nr 1 (2006))
Słowo kluczowe: HOTELARSTWO GASTRONOMIA TURYSTYKA REKREACJA RUCHOWA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 33025 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii, hotelarstwa, rekreacji i turystyki / red. Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek, Wiesław Siwiński. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2001. - 160 s. ; 21 cm.
Słowo kluczowe: GASTRONOMIA HOTELARSTWO REKREACJA RUCHOWA TURYSTYKA
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 31280 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wybrane problemy zarządzania finansami i rachunkowością w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji / Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2007. - 332 s. ; 24 cm.
Słowo kluczowe: TURYSTYKA REKREACJA RUCHOWA GASTRONOMIA HOTELARSTWO ZARZĄDZANIE
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Magazyn
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 33912 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej