SOWA OPAC : Katalog księgozbioru AWF w Białej Podlaskiej

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie działanie zagrożenia zdrowotne / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski. - Wydanie I, dodruk 2. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2021. - XII, [2], 296 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Witczak Agata. Sikorski Zdzisław E. (1930- ).

Temat

Substancje niebezpieczne Żywność Higiena żywności. Pasożyty. Alergeny. Substancje szkodliwe Środki barwiące żywność Zanieczyszczenie żywności

Słowo kluczowe: ŻYWNOŚĆ SUBSTANCJE SZKODLIWE ZDROWIE ZAGROŻENIA

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia ogólna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. III G 169 Czyt. (1 egz.)

Okładka

E-book

W koszyku

Wszy? Poznaj i pokonaj problem. Informator / Joanna N. Izdebska. - Wydawnictwo Naukowe PWN ; IBUK Libra, 2014. - 72 s.

Autor

Izdebska Joanna N.

Forma i typ

E-booki

Wszawica jest częstą chorobą pasożytniczą, a przy tym stanowi problem o wymiarze społecznym. Mimo że nie jest już istotną kwestią zdrowotną, jej pojawienie się powoduje często niepokój społeczny, co prowadzi do poczucia wstydu, powoduje nieobecności w szkole czy pracy. Zarażenie wszami nie jest tylko kwestią przestrzegania zasad higieny ani dowodem na jej nieprzestrzeganie. Choroba występuje na całym świecie, pojawia się w różnych populacjach ludzkich, w różnych środowiskach. Aby zrozumieć, opanować i skutecznie pokonać problem, należy poznać biologię i fizjologię samego pasożyta, jego zwyczaje, cykl rozwojowy i różne mechanizmy adaptujące do pasożytniczego życia. Publikacja skierowana jest w pierwszym rzędzie do osób odpowiedzialnych za opiekę, wychowanie i edukację, czyli nauczycieli, wychowawców, rodziców, opiekunów, a także osób odpowiedzialnych za działania profilaktyczne. A ponadto do wszystkich, których ten problem dotyczy lub dotyczyć może.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Całodobowy dostęp do pełnego tekstu elektronicznego, poza siecią Uczelni, wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do Wypożyczalni.

Pełny tekst ; Spis treści